Malnutrizione: l’assistenza infermieristica nella valutazione e nella terapia nutrizionale
Screening, valutazione dello stato nutrizionale e nutrizione artificiale
📅 21 Ottobre 2026 🕑 ore 8:30 – 12:30
| Data | 21.10.2026 – Mercoledì |
| Orario | 8:30 – 12:30 (iscrizione 8:15 – 8:30) |
| Sede | Sala Acqua – Centro Congressi SGR Via G. Chiabrera 34/D, Rimini |
| Destinatari | Infermieri interni ed esterni · Infermieri pediatrici |
| Codice corso ECM | WHR 54119.1 |
Iscrizione e crediti ECM
Per l’iscrizione e l’ottenimento dei crediti ECM è necessario registrarsi sul portale WHR per i dipendenti AUSL Romagna (codice corso: 54119.1) oppure sul portale esterni per i non dipendenti.
Informazioni sul corso
La malnutrizione è una problematica comune nei pazienti degenti in ambito ospedaliero e nelle strutture residenziali, ma può presentarsi anche in pazienti ambulatoriali o al domicilio.
Il riconoscimento precoce di una situazione a rischio di malnutrizione è fondamentale per un intervento rapido ed efficace, e la figura dell’infermiere ha un ruolo fondamentale nell’individuazione di questi pazienti. L’identificazione del rischio permette infatti la pianificazione di interventi finalizzati a prevenire l’instaurarsi di uno stato di malnutrizione e delle complicanze correlate.
Aumentare la consapevolezza dei professionisti sanitari sull’impatto della malnutrizione nel percorso di cura e nella qualità di vita dei pazienti; fornire strumenti per individuare i pazienti a rischio e approfondire le conoscenze sulla terapia nutrizionale.
Obiettivi specifici
- Comprendere l’importanza dello stato nutrizionale nel processo di cura e l’impatto negativo di malnutrizione, sarcopenia e cachessia
- Riconoscere precocemente il rischio di malnutrizione con strumenti di screening nutrizionale validati
- Approfondire fabbisogni nutrizionali e valutazione dello stato nutrizionale, per comprendere il processo decisionale nella scelta del trattamento e svolgere un ruolo attivo nell’engagement del paziente e nel counseling
- Sviluppare competenze infermieristiche avanzate sulla terapia nutrizionale e sulle sue complicanze
- Acquisire consapevolezza del ruolo dell’infermiere nell’équipe multidisciplinare per la gestione della nutrizione artificiale
Responsabili e docenti
Responsabile scientifico — Dott.ssa Martina Lodi
Moderatore — Chiara Facondini, ICM U.O. Geriatria Rimini
Responsabile organizzativo — Antonella Lanzilotto, Consiglio direttivo OPI Rimini
Programma
| 8:15 | Iscrizione partecipanti |
| 8:30 | Introduzione al corso (M. Lodi) — Malnutrizione, sarcopenia e cachessia · il ruolo del catabolismo e l’impatto sullo stato di salute |
| Malnutrizione (F. Ricci) — Definizione, classificazione e diagnosi: criteri GLIM · test di screening MUST, NRS 2002, MNA | |
| Sarcopenia (M. C. Craparotta) — Definizione, identificazione dei pazienti a rischio (SARC-F) e diagnosi · obesità sarcopenica | |
| Cenni sui nutrienti (M. C. Craparotta) — Macronutrienti e micronutrienti | |
| Valutazione e terapia nutrizionale (M. Lodi) — Valutazione nutrizionale e pianificazione dell’intervento · nozioni di terapia medica nutrizionale · supplementi nutrizionali orali | |
| 10:15 | Pausa |
| 10:30 | Nutrizione enterale (M. Lodi) — Indicazioni e controindicazioni · accessi per nutrizione enterale e complicanze correlate · cenni sulle miscele |
| Nutrizione enterale: gestione (M. C. Craparotta) — Monitoraggio e gestione · training del paziente e dei caregiver | |
| Nutrizione parenterale (M. Lodi) — Indicazioni e controindicazioni · cenni sulle sacche · complicanze correlate · sindrome da rialimentazione (refeeding syndrome) | |
| Nutrizione artificiale: il ruolo dell’infermiere (F. Ricci) — Il ruolo dell’infermiere nell’équipe per la nutrizione artificiale | |
| 12:00 | Discussione |
| 12:30 | Verifica dell’apprendimento e conclusioni — Questionario ECM · discussione finale · valutazione evento |
Codice corso — WHR 54119.1
Iscrizioni e informazioni: formazione@opirimini.it
